2007年09月25日(火)
明石のタコと・・・ベラ?
昨日は吉祥寺でランチを堪能した後、実家へ行きました。
近所の氷川神社のお祭りだったんです。
で、お祭りから母の家に戻ってきた時に、顔なじみのペンキ屋さんが生のタコと魚を持ってきてくれました。
明石の蛸だそうです。
おいしくて有名ですよね~。
ナマのタコの下ごしらえなんて、母も私もしたことないのですが、妹が『自分でしたことはないけど、見たことはある。』と言うので、おまかせしました。
とは言っても、塩で洗う?揉む?擦る?みたいなことをしてぬめりを取って、熱湯で茹でただけでしたが・・・(^_^;)

おぉっ!
茹でたらちゃんとタコらしくなりました(笑)
で、味がどうだったかと言うと・・・食べてないんです(泣)
昨日はカツが1人で留守番だったため、あまりゆっくりしているわけにもいかず、茹で上がるのを見届けただけ。
きっと今夜、母・妹・妹のダンナの3人でたらふく食べるんでしょう・・・。
そして、タコと一緒に頂いた魚がコチラ↓

これって・・・ベラですよね?
ハワイの海にもたくさん泳いでますよね??
この魚が日本で食用になってるなんて知りませんでした。
もしかして・・・
今度ハワイでスノーケリングする時は、夕食の材料も調達できちゃう?
☆今日の写真☆
生タコって、ちょっとグロい・・・
近所の氷川神社のお祭りだったんです。
で、お祭りから母の家に戻ってきた時に、顔なじみのペンキ屋さんが生のタコと魚を持ってきてくれました。
明石の蛸だそうです。
おいしくて有名ですよね~。
ナマのタコの下ごしらえなんて、母も私もしたことないのですが、妹が『自分でしたことはないけど、見たことはある。』と言うので、おまかせしました。
とは言っても、塩で洗う?揉む?擦る?みたいなことをしてぬめりを取って、熱湯で茹でただけでしたが・・・(^_^;)

おぉっ!
茹でたらちゃんとタコらしくなりました(笑)
で、味がどうだったかと言うと・・・食べてないんです(泣)
昨日はカツが1人で留守番だったため、あまりゆっくりしているわけにもいかず、茹で上がるのを見届けただけ。
きっと今夜、母・妹・妹のダンナの3人でたらふく食べるんでしょう・・・。
そして、タコと一緒に頂いた魚がコチラ↓

これって・・・ベラですよね?
ハワイの海にもたくさん泳いでますよね??
この魚が日本で食用になってるなんて知りませんでした。
もしかして・・・
今度ハワイでスノーケリングする時は、夕食の材料も調達できちゃう?
☆今日の写真☆
生タコって、ちょっとグロい・・・

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hagiさん、 おめでとう...
さすが~本場は違うと思いましたね。
ベラは昔、父親がよく釣ってきていて煮付けにして食べたような。
そうですよね~、海の近くに住んでる人にとっては、タコは生が当たり前なのかも知れませんね。
ベラ、食べたことあるんですかっ!
おいしいのかな~???